Bake litt...

har laga Blåbærmuffins idag. Mmmmmm!! Det er godt det...og veldig enkelt å lage :-)
Kjøpte for litt sidan denne boka..

Her er mange gode oppskrifter og kjempeflotte bilder...Den selgast i bokhandelen til 99 kr.

Den oppskrifta eg har brukt mest er denne:

Muffins ;

300 gr kveitemjøl

1 ss bakepulver

1/8 ts salt

120 gr sukker

2 egg

2 dl melk

100 gr smelta avkjølt smør

1 ts vaniljesukker

blåbærsylte (evt anna sylte, eller ferske bær)

Bland det tørre i en bolle. Rør sammen væska, og hell den i det tørre. Fyll opp halvparten av muffinsforma med røre, ha i sylte i midten og fyll opp resten med røre.

Steikast på 200* i 20 min

Nam, Nam!!!  :-)

Velbekomme!! No skal vi kose oss ;-)

Klem :-)