Cookies

I dag baka eg og Ariel Cookies til søndags- kaffien. 

Desse er kjempegode, og dei pleier å vere ein av sortane eg baker til jul. 

Men eg må nok bake nye, for desse varer neppe så lenge ;)

Her kjem oppskrift om nokre er interressert i den;

525 gr mjøl

450 gr smør

135 gr melis

4 ts vaniljesukker

100 gr salte peanøtter

150 gr finhakka mørk sjokolade

Ha mjøl og hakka peanøtter i ein bolle, smuldre smøret oppi. 

Tilsett melis og vaniljesukker. Kna alt godt saman ilag med sjokoladen. 

Sett i kjøleskapet i minst en time. Kan godt stå over natta. Kjevle deigen ut til ein

 tjukkelse på 4-5 mm. Stikk ut med former (eg brukte eit glas) Steik på brett med

 bakepapir ved 200 grader til dei er gylne.

Ikkje noko slankemat akkurat, 

men veldig gode! :)

Husk at fristen for å 

delta i utfordringa mi går ut i morgon kl. 21.30 ;)

Ha ein fin kveld!

Klem frå Bjørg :-)